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能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细地切碎，湖南40斩拌机，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速与不同的组合刀具想配合，诸城高速斩拌机作用，可以缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的**色泽。

采用优质不锈钢材质，刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，诸城高速斩拌机价格，也可选配进口刀具。◇ 速度高可达4500转/min。

◇ 轴承选用大规格进口轴承，4种密封形式，大大提高了轴承的耐用度。

◇ 转锅为铸不锈钢材质，40斩拌机供应，并有防溢锅沿，有效防止渗料溢料现象，徐州诸城高速斩拌机，设有放水阀，易清洗。配有粉料添加口和温度   显示器。自动出料。诸城高速斩拌机，诸城高速斩拌机

斩拌机作用：
　　1.肉蛋白质的活化作用：增加肉馅的保水性和出品率，减少油腻感，提高嫩度。
　　2.改善肉的结构状况：使瘦肉和肥肉充分拌匀，结合的牢固。提高制品的弹性，烘烤时不易出油。
    　3.破坏结缔组织薄膜，诸城高速斩拌机效果，使肌肉中蛋白质分子膨胀使原料肉馅产生粘着性和持水性提高 。

诸城高速斩拌机，诸城高速斩拌机因此，在斩切的过程中必须把细胞壁打开，使细胞质能游离出来